7月よりお仕事させていただいている、
岐阜市柳ヶ瀬商店街の「mbカフェ」ですが、

7/20（火）〜7/27（火）まで臨時休業となります。

ご了承くださいませ。

mbカフェ　サイト
http://www.mb-cafe.net/index.html

 人参と玉ねぎのきな粉風味クッキー
と
ワカメとゴマの生姜風味クッキー



形がゴツイな（笑）

 バイト先にて

そろそろ夏至だなー

早いなー

一番昼が長いということは、
以降短くなっていくことで、
ちょっと寂しくもあります。

んで、そろそろじゃない？22日前後かなー、と言っていたら

そういやキャンドルナイトだねー・・・

100万人のキャンドルナイトのサイト

ふと思った。

たった一日電気（照明）を消して、省エネうんぬん言うのも良いけど、

毎日早寝早起きすると相当「省エネ」になるんちゃうか？

と思う。

この時期なら朝5時にはすっかり外は明るい。

例えば毎日１２時に寝て７時に起きる人がいて、
それを一時間前倒しにすれば、

１１時に寝て６時に起きて、夜やってた事を朝にする。
すっかり朝は明るいので、電気（照明）は付けなくてもよい。

仮に、７、８月の2ヶ月やれば62時間、電気を消して「省エネ」に貢献したことになる。

生活スタイルはいろいろですんなりできない人もいるだろうけど、

サマータイムならぬ

サマーエコタイム生活を提案します。

というわけで、オイラはキャンドルナイトしませんが、

早く寝ます。

だいたいいつも22時前後に就寝しています。


・・・もっと早寝早起きの人を讃えても良いと思うんだけどなー。ぶつぶつ・・・・

突然ですが、新しく仕事が展開しそうです。

勝手で申し訳ありませんが、
 「きんのすず」で活動している
【ケータリング・出張料理】　【お弁当】　【イベント出店】　【出張料理教室】
は、事情によりしばらくお休みさせていただきます。

近日報告させていただきます。

 昨日（5日）は、真夏日を記録した愛知県。

今日も暑いかとおもいきや、曇りで過ごしやすい日となったでありやす。

さて、本日は遠路瀬戸市のイベント
種まき母ちゃんズとなかまたちプレゼンツのイベントに出店してきたのです。

子供の頃を思いだす、アーケード商店街の一角が会場でした。


映画と同時にマーケットも開催。
マーケットはこんな面々



けっこう小スペースで所狭しと各出店者が並びました。

ベジ店おなじみの方もいろいろと・・


shu*shuちゃんの「shu*pan」さん。

写真を撮りわすれたけど、あんパンを食べました。
久々のアンパン。
米飴や甘酒などで自然な甘味。あとでじんわりと美味しさがこみ上げます。
パンもふんわりと美味しかったっす。
ちなみに一番にsold outは、shu*panさんでした。
さすが人気！

あと右奥の「chunchunya」さん。
玄米バーガー、
美人丼をいただきましたー！

（食いかけ。笑）
オートミールハンバーガー、トマトソースなど。
手が凝っていて美味しいなり〜


ちょっと撮りかたが悪いけど、
彩り良い五色。
大麦トマト、青菜、ひじき、もちきび、豆乳ソース。
ごはんは、美味しい中川式玄米ごはん！
繊細な味。

お次は、久々にお会いした瀬戸市の、
ringo＠sweets factory oneさん。


ディスプレイ、ポップ、パッケージ全てが細かく勉強になります。

チャイクッキーをいただき〜。スパイシーで、少量でも満足できました。



お次は、おいらと共同出店のayaさん、
今回から「文菓庵」の名前で出店です。
記念すべき、第1回目です！


豆腐のレアチーズケーキ
（レモンや味噌の使い方でチーズっぽく仕上がって満足！）
や、米粉ケーキも登場〜

おなじみ塩クッキー、グリーンクラッカーも登場。
今回のクラッカーは、にらとピーマン入り。
前回よりもパワーアップしていて美味しかったです。

そして、我が「きんのすず」

ベジキッシュ3種
ブラック、オニオントマト、ポテトとグリーンピース。

玄米おにぎり２種
大豆タンパク空揚げの天むす、しそわかめ。







お蔭様で昼過ぎに完売いたしました。
ありがとうございました。

キッシュはやはりブラックが一番人気。
今回も気合を入れて作りました。

ポテトバージョンは、豆乳と白味噌でまろやか仕上げ。
旬のグリーンピースで彩り豊かに仕上げました。

今回は徹夜はしませんでしたが、1時半から仕込み。

これぐらいなら無理の無い仕込み時間で、会場でも落ち着いて接客できました。
無理しちゃ、いけませんね。

 早くも5月が今日で終わり。
え！早い・・・

まだ朝寒いし。

でも昼は程よく暑い。

さて、今日はバイト先「穂の歌」で、
レモンスカッシュをいただいた。

炭酸飲料自体が久しぶりなのだけど、
レモンスカッシュって何年ぶりだ？

しかも、洞戸の水で作った炭酸水と、愛媛の無農薬レモンで作ったもんです・・
（すんごい贅沢品だわさ）



う、うみゃー

600円で店で出してまーす。
安いと思う。

 気がつけば、もうすぐ6月・・
日中は暑い日もあるけど、朝は寒い。

今年は冷夏か、それとも反動で猛暑か？

さて、6/6（日）愛知県瀬戸市の「窯のひろば」にて、
（店舗案内）

種まき母ちゃんズとなかまたちプレゼンツ
「107+1〜天国はつくるものpart2」 上映会＆種まきマーケット

が開催されます。

イベントブログ

映画は、てんつくマンという人の映画です。
（知ってる人は知っている）

こちらでのマーケットに、

「きんのすず」として出店させていただくことになりました。

今回も、ベジキッシュと、玄米おにぎりを用意する予定でーす。

今回のキッシュは、３種類ぐらいになると思います。
（内容はまだ未定）

あと、アースマーケット同様にaya （旧：noa）さんのお菓子も共同出店いたしまーす。
ayaさんのブログ「我流ベジ道」

マーケットは10時開店予定です、お近くの方は是非お越し下さいませ〜！
売り切れ次第終了しまーす。


◆駐車場
大変恐縮ですが、専用駐車場がございません。
来場者同様、瀬戸蔵・パルティせと・新世紀工芸館などの駐車場を
ご利用くださいませ。（最初の１時間無料、以降１時間ごとに100円です）
http://www.city.seto.aichi.jp/sosiki/setogura/002711.html
 
　○瀬戸蔵：瀬戸市蔵所町1-1　tel 0561-97-1555
　○パルティせと：瀬戸市栄町45番地　tel 0561-97-1166

 5/22（土）ついに、ついに、やってきたわらべ村アースマーケット！

幸い、快晴！気温も上々！

「きんのすず」がわらべ村に2年ぶりにオープン！

徹夜で仕込んだ、キッシュとおにぎりを持って行きました。

眠いのと、足がむくんでアンパンマン状態なのと、時間との争いでしたが、
ほぼ出発予定時間までに、仕込み、準備完了しました。

それにしても日の出が早いな〜、ビックリ。

会場には8時30分頃到着しました。
まだ半分ぐらいの方にしか来ていなかったが、懐かしい方々もちらほら見えて、
話もはずむ〜

って準備もすすめなきゃいいかんぜよ。とぼちぼちマイペースで、同行してくれたnoaさんと
進める。
他店の手伝いをしている知り合いの方も、流れで手伝ってもらったり（笑）

さてさて、
自慢のキッシュは、開店前から、ディスプレイ始めかけたら、
興味を持っていただいた方がどんどん買って行き、ちょっと驚き。

今回は、
ブラックキッシュ（めちゃ好評）
オニオントマトキッシュ
かぼちゃキッシュ
じゃがいもとひよこまめのキッシュ

そして、初登場の「お好み焼きッシュ」！！
（あー写真摂ってない）
予想とおり、売れ行きも好調でした。

特製ソースはこんな感じ

トマト、リンゴジュース、醤油、塩、玉ねぎその他野菜、米飴、こしょう、ガラムマサラなどを
じっくりじっくり煮込んで作りました。

おかげさまで、
2時前にキッシュは完売しました〜。ありがとうございました。

今回は「奇跡のキッシュ」と名づけましたが、なんで「奇跡」なんですか？
訊ねられることもしばしば・・
それはね、「奇跡的（偶然？）にできたキッシュばかりだから」と濁す（汗）

まー、食べてみて〜ってところかな。
事実美味しいです。


そして、久々におにぎりも作ったのでありまーす。

おっと、すでにかなり売れているの画。
昼前には完売しました〜

今回は大豆タンパクの天ムスと、しそわかめの2種類。
「情熱のおにぎり」っていうだけあって、夜中に足がパンパンの中（笑）情熱を持って握ったのでござる。

そしてお手伝い＆共同出店のnoaさんの米粉スイーツとクラッカー。

どっちも素朴でおいしー！米粉ケーキはしっとりと、クラッカーは春菊とねぎの２種類だったけど、
ねぎがうまし。
でも翌日の今日、自宅で春菊を食べるとこれも美味し！


あとジュースと、予告通り「穂の歌のスコーン」も販売しました〜


と、「きんのすず」ブースは4時前にはほとんど売れて、めでたく閉店しました〜。

お買い上げいただいたみなさん本当にありがとうございました。


午後からゆっくり、他店もまわろうっと思っていたけど、
疲労と足のむくみで、ちょっとダウン気味・・・
無理しちゃいかんね。もう歳だし・・・（笑）

まわれるところは回らせてもらいました。

半布里そば道場さんの蕎麦（あとから美味しさが出てきた）


C's Natural　Sweetsさん
あいかわらず美味しいクッキーいただきました〜。
カップケーキは早々と売り切れたそうです。


国蔵カフェさん。
ハンバーガーが3種類も！
ラタトゥイユバーガーいただきました〜。
具がたくさんでおいしい〜。パンも天然酵母で作っているそうで、すごい！
ラタトゥイユはちょっとハンバーガーだと食べにくいかな・・すべる。（笑）

となりのブースの路上詩人　間琴さん。
面識はあったんだけど、今回となりだったので、沢山お話しました。
面白かったっす。またどこかのイベントで会いそうだな〜

他写真は撮れなかったけど、
ごぱんさんの天然酵母全粒粉パン、豆腐キッシュ
もりのいえさんの人参ケーキ
coco coboさんの、いちごクリームパン、米粉クッキー
チトちゃん大王さんのおやき
MIRRABOOKAさんの蕗味噌おにぎり

全部おいしかったでーす（なんか省略してる？）

沢山色んな人に会いました。またどこかでお会いしましょう〜！
ありがとうございました。

きんのすずメルマガ登録も是非どうぞ〜
http://kinnosuzu.net

 外は蛙が鳴いています。
気分は梅雨。

早いなー・・

さて22日のアースマーケットには、「きんのすず」として出ますが、
先日のブログのnoaさんのぶんと、

あとバイト先の「穂の歌」さんのお菓子も出品することになりました〜



この日は２品のみ、
紫芋と甘栗のスコーン
自家製甘夏ピールのスコーン

どっちも美味い